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“哎呦。”
母亲被吓一跳,想要吐出来,吴青慢悠悠的说道:“你若是吐出来,我继续喂你,反正我是不吃。”
母亲无奈,瞪了吴青一眼,只好将鸡蛋吃下去。
但是吃了一颗之后,怎么也不愿意吃第二颗,一定要让吴青吃。
吴青无奈,只好吃了。但心里却决定,要尽快发财,这样的话,吃东西花钱母亲才能放得开。
吴青和母亲吃了晚饭,把大姐的饭盖在锅里,放在煤火上温着,就询问灶房里吴青那些东西。
不管是香酥鸡块,还是卤制鸡爪,她都很好奇,不知道该怎么做。她从来没有用过这些调料,也不知道这些调料都有什么用途。
吴青便一样一样的详细解释,告诉她这些调料的用途,毕竟不久之后,他家就会有着翻天覆地的变化,起码可以顿顿吃肉,那时候,这些调料都用得上。母亲做的饭菜,也将会是全村最有味道的饭菜,肯定馋的隔壁大爷口水嗤一碗。
天色昏黑,外面终于有了动静,一声声鸡鸣告诉吴青,大姐回来了。
吴青急忙起身走出去迎接。却见外面,大姐推着架子车,车子上一根根绳子,绑着一只只溜达鸡。
大姐气喘吁吁,却满面红光,兴奋的招呼吴青:“快来老三,这些鸡够不够你用的?”
吴青粗略一看,大概有三十多只。顿时惊讶不已:“大姐,我就给你三十块钱,你买这么多?”
“嘿嘿,这是你大姐我的本事,一些大个的鸡贵点,那些个头小的,就便宜点。就这他们不卖我还不买呢。”大姐吴玉琳得意的说道。
吴青想想也是,虽然一只鸡在饭店做好也能卖个五六块,但是毛鸡就便宜了,可问题是,没有人收啊。
这个时候,虽然生产队已经解散,土地承包到户,申城也开始了改革开放。鼓励个体经济。但在南省丰源市庆元县东山乡,做个体经济,还可以扣上投机倒把的帽子。可没有几个人敢明目张胆的收购鸡鸭之类的。
吴玉琳能走街串巷的收购,对他们来说绝对是福音。结果被大姐拿捏一下价钱,也可以理解。
吴青冲大姐吴玉琳竖起大拇指:“大姐,你是这个。”
大姐得意的笑了起来:“那你是不是要奖励我一下?”
“肯定啊,奖励你等一下给我烧火,咱们杀鸡。”吴青笑着说道。
大姐吴玉琳:“o(╥﹏╥)o”
“大妮子,你先吃饭,我来帮老三杀鸡。”母亲起身笑着招呼大姐吃饭,便起身将煤火上的晚饭拿出来,让大姐去吃。她则是看向吴青:“老三,我能干啥?”
“烧锅等一下,烧热水褪鸡毛。”吴青笑着说道。他可不敢让母亲干重活,毕竟刚出院,身体还很虚,需要调养休息。
现在可没有自动化的褪毛机器,只能全手工。
大姐去吃饭了。
吴青则是把架子车推到一边,拿过菜刀磨了磨,又用手指肚试了试锋锐,便开始杀鸡。
一只一只的鸡被他割喉,放血,而后丢在院子里。
把家里剩余的那几只鸡吓得瑟瑟发抖,忽然,一只老母鸡咯哒起来,扑哧拉出一颗软蛋,这是真的吓坏了。
吴青忍不住哈哈大笑,但是也知道,此时条件有限,只能就这样处理鸡,吓坏家里的几只鸡也是没办法的事情。
等时机成熟,他就可以去县城买一套院子,或者是买一个门面,垒一个地锅,就可以专门杀鸡做鸡块,不必再在家里折腾,弄得到处血淋淋,鸡毛乱飞。
三十多只鸡,吴青一口气都杀了,根据上一次的售卖效果来看,十几只鸡根本不够一天卖的,三十几只鸡也不愁卖。
十几只鸡赚了八十多块,三十多只鸡,可以预见明天能赚个二百多块。这就**了。一天二百多块,一个月六七千。简直恐怖。但吴青还是觉得少,他必须一个月之内破万。那就加大屠宰量。他和大姐两个人就不够用。但是母亲不能参与,就需要新的力量加入。
吴青想到了吴铁军,他的同宗旁门堂弟,和他关系很好,平时都跟在他**后面混。
让他帮忙干活,一天给一块钱,肯定能把他高兴疯了。
吴青打算明天卖鸡块回来,就招呼吴铁军过来帮忙。
但此时,只能他自己撅着**忙活了。
将杀好的鸡丢在母亲的洗衣服大红盆里,母亲此时也将热水烧好了,吴青弄了热水过来,倒在搪瓷的洗脸盆里,将鸡放进去,充分烫匀,便丢开,让大姐下手褪鸡毛。
“哎呀,臭死了,老三,我可是马上要上中专的人,你让我给你杀鸡褪鸡毛。”大姐不满的说道,但是手上的活却不停。
“哎呀,今天大姐辛苦了,等一下给你五块钱。”吴青笑着说道,很是大方。
大姐吴玉琳顿时惊呆了,不可置信道:“啥?你要给我五块钱?”
吴青笑道:“大姐嫌多啊?那给你一块?”
“不,不,我不嫌多,我就要五块!”大姐激动的摆手。
母亲笑着摇头,也不说什么。只是默默的帮忙做些事情。
三十多只鸡全部杀好褪好,夜已经深了。吴青几次让母亲去休息,母亲都不同意,继续帮忙。
吴青和大姐无奈,只能加速干活,把鸡开膛破肚处理好,就直接泡在盆里。
明天早起再处理。
而后让大姐拉着母亲去休息了、
吴青自己也是回到房间瘫在床上。
虽然重生,恢复了年轻,身体很棒,可是这样一干几个小时,他还是第一次做,仍旧是累的腰酸背痛。
躺在床上就不想再动。
但翌日一早,他还是随着鸡叫声爬起来,开始处理那些鸡。
鸡头鸡脖子鸡爪剁掉。丢在一边和鸡肝鸡胗放在一起,等着卤制。
剩余的部分先丢在一侧,等所有的鸡都处理好鸡杂部分,再进行鸡块分割。
虽然他努力不弄出动静,但是剁肉的动静还是无法完全避免,母亲和大姐很快也是起床过来帮忙。
吴青阻止都没用。只好一起忙。
吴青没有瞒着母亲和大姐,不管是卤制鸡杂还是**香酥鸡块,不但让她们盯着,更是为她们讲解细节。
相信用不了多久,她们都可以掌握这项技术了。
等到鸡块和鸡杂都弄好之后,也临近中午了。
吴青让大姐在家照顾母亲,他则是将鸡杂和鸡块弄好,放在架子车上,他自己拉着直奔县医院。
等他来到县医院的时候,已经是临近中午,正是吃饭的时间,三三两两的病人家属从医院出来,自己吃饭同时也给病人买饭送饭吃。
八十年代的医院和几十年之后大同小异,住院就要有人陪床伺候。吃饭自然是必须解决的问题。
吴青的架子车在门口一停,打开包裹和锅盖,顿时醉人的香辣肉味儿弥漫开来,走过路过的人群纷纷侧目,盯着走不动脚步,只觉得口水不受控制的嗤出来,填满了口腔。
“你干什么的?赶紧走!这里不让投机倒把!不走就报警抓你!”
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