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第12章
“老兄何故带我们来此,要不今天小弟掏钱,咱们找家正店去吃上几杯?”
李贾商今天请客,邀请的是外地来的几位生意人,期间有位很不待见这家脚店,认为这里档次太低,没面子。
“我说诸位,可别不高兴啊,这店虽小,但是人家有名厨坐镇,几个特色菜葱烧豆腐、酱爆肉丁、油爆双脆以及炒木须肉,味道都是一绝。”
贾商一脸自豪,“都是在正店都吃不到的美食,晚了排不上队,所以才请大家来吃,可不是为了省钱啊。”
客人们听说,都是左右看看,果然已经坐满各色人等,其中不乏衣冠华丽的有身份者。
才都满意的点点头,“老兄说的在理,山不在高,有仙则灵,今天算是有口福了。”点了菜,先把酒拿来吃着等。
谁知左等右等就是不见上菜,老李不耐烦,连声催促店小二,店里的其他客人跟着询问怎么还不上菜。
“张局,菜还没烧好吗,客人们都在催了,咳咳··”
小二哥走进厨房,一股子焦糊味扑鼻而来,忍不住一阵咳嗽,定眼一看,就见十几盘烧的一塌糊涂的豆腐摆在案子上,而更强烈的焦糊味道从大锅中传来。
走近了一看,胖大厨正满头大汗拿锅铲翻炒另一样菜品酱爆肉丁,一坨黏糊糊的面酱,半锅焦了的肉丁,真正被他做到了酱肉分离,形状惨不忍睹。
嘴里兀自嘟囔着:“,?”
“啊哈哈哈,谁给你的天真,让自己觉得别人能将吃饭的的本事轻易教授?”
丘小乙心中舒坦极了,心说柳大哥端的厉害,明明看上去已经让这人能熟练掌握了这几个菜的烧制技法,可是偏偏等他一走,一切又恢复如初。
问题到底出在哪里,谁却是都不晓得,高人啊,果然是高人。
憋着笑,等着他的暗黑料理出锅,才很恭敬的问道:“局长,菜可以上了吗?”
见他不耐烦的挥挥手,叫了两个妇人帮忙,自己也托着两盘,进店来到贾商这一桌跟前:“客官久等,这是你们要的葱烧豆腐和酱爆肉丁,其他的一会就好。”转身再去厨房拿菜给别的客人。
“特色菜?”几个外地来被请客人,都托着腮,眼睛一眨不眨的看着自己跟前两盘物件,陷入沉思。
黄的,糊的,炭黑的,烧的没卖相也就罢了,关键是那一股子烧焦的味道直钻鼻孔,令人感到窒息,就如同人被困在狭小的房间里,无法逃脱。
“老哥选的好馆子!”
一声“请”之后,先前嫌弃那位,忍不住先用筷子夹了一口菜,放到嘴里尝一下,“呸”的一下直接吐在了地上。
随后用水酒漱漱口,翘起大拇指,“老哥,原来你们京城人都好吃这一口啊,小弟虽然住的偏僻,好歹也是吃过几年正经粮食,这玩意在我们那边,可是喂狗狗都不吃。”
另一位也嘲笑道:“行了老兄,我猜大概是李豪商认为咱们这小地方来的乡下人,就该吃这样的猪食,怕是咱们带的钱少人家看不上,要不算了吧,大伙去别家进货好了。”
一顿冷嘲热讽,贾商被臊的无地自容,当下压住心中的怒火,陪着笑脸:“各位兄弟,今天是大哥的不是了,一会你们说去哪个正店,我继续请!”
招招手将小二哥叫到身边,“去,把你们掌柜的叫过来。”
女掌柜正打扮的花枝招展在店门口显摆呢,当下笑盈盈走过来问道:“客官有何吩咐?”
“请问掌柜的,”老李指着盘子说道:“你们家,今天还不是换主厨了?”
女人顺着他的手往盘子里一瞅,心里顿时咯噔一下,强作笑颜,“客官说的哪里话,我们家的厨子一直都在呢。”
“啪!!!”孙贾商将盘子直接扣翻在桌子上,“说瞎话会倒霉的,兄弟们走,大哥请你们去正经馆子吃去!”
站起身来,跟那几个客人一起拂袖而去,跟着店里其他客人也都急了眼,有骂娘的,有摔盘子的,有人趁机起哄,将桌子都给掀了,然后骂骂咧咧的走出这家脚店。
“哎哎哎,都别走啊,今天我家厨子不舒服···”
女掌柜慌了,正在无效的劝慰,却听见街上“噼噼啪啪”响起爆竹声。
这不过年不过节的谁家放爆竹,难道是有新店开业,不见近几日哪家装修啊?自己一直在街边站着呢。
带着这些疑问,她也跟着来到街上,却看见自家的左右邻居,以及对过的吴家脚店,都是门前挂了新的招牌,街上点了火,正兴高采烈的往里头丢竹节。
对过老吴放完爆竹,口里高声叫道:“本店重装开业,新上颜神店酥锅~冰糖煨猪头,好吃不贵,大家先尝后买~”
而这边的邻居们也不甘示弱,一个喊道:“新上的美味卤煮火烧,一碗只要十文,好吃管饱,大家都来尝尝啊!”
另一家则是喊着卖济南府油旋、甜沫外加油煎包,也是先尝后买。
李贾商几个出了店门,正要寻思着去哪里吃,就碰见这样的巧事,顿时都乐了,一听就有食欲的,于是商量了一下,决定先去街对面那家尝尝。
然后出店的那些其他食客,听说是先尝后买,就走马灯一样围着三家去尝个遍,才都点点头,纷纷选择心仪的那家进去坐了。
女掌柜傻愣愣站了半天,见那些食客进去后就没出来,终于意识到自己多了三家强劲的竞争对手,以后自己的脚店不再是一家独大了。
“呸呸!”
还一家独大呢,这都走没人了好不,她再傻也终于反应了过来,是店里的菜品又出现问题了,于是扭头疾步的回店进厨房,看见正在发呆的胖厨子,厉声质问道:“张局,菜怎么又糊锅了?!”
老张汗水马上又下来了,磕磕巴巴回答说:“我也不晓得是哪里出了问题···”
“昨天不还好好的!还有,就算是糊锅,那酱汁的颜色也不该是那样的啊。”
“酱料原来都是他给调制好的,我也不知道该怎么调和,直接用。”大厨挠挠头,“煎豆腐跟炒肉丁,以前多放油就可以了,谁知道今天照做就不成了。”
“也就是说,那后生走时阴了咱们,他的手艺你根本没学会?”
“大概就是他在其中留了一手。”
我的天,合着是被人家给耍了啊!
终日打雁终被雁啄瞎了眼,看着自家厨子的狼狈样,再联想起外头那三家店在自家倒霉时突然同时重装开业,她终于意识到这根本不是巧合。
“坏了,我是借了高利贷的,这下该如何是好?”
想起这事女人一阵惊恐,身子不稳就要往地上瘫,手扶着墙勉强站住,嘴唇开始打起哆嗦来。
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