时间:2024-04-08 20:37:27
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老蔡在一旁看到杜少杰没有反驳,就笑着上前拉着他走出了食堂的后门。
外面停着一辆三轮车,老蔡熟练的跳了上去并喊道:“小杜,上来。”
杜少杰跨上了三轮车的车厢,坐在边沿上去了单位后院。
食堂在后院有一口大菜窖,修建的像一座地堡似的。到了地头,老蔡停下车,然后下来拿着钥匙打开了菜窖的大门。
菜窖里的气味不好闻,有一股菜叶子腐烂的味道。
老蔡伸手摸到了门边上的电门,然后打开了电灯,两人便一前一后的走了进去。
单位食堂和普通人家里一样,都需要储存过冬的冬菜。现在比以前还好一些了,以前食堂还要养猪,菜窖旁边的废弃猪圈就是证明。
两人从菜窖里搬了一些大白菜和土豆放到三轮车里,最后还差一些青萝卜,杜少杰就让老蔡在外面等,他一个人走了进去。
“蔡师傅,不好意思,刚有点事没在。”
杜少杰刚走进菜窖,戴建国不知道从哪里突然冒了出来。
这家伙中等偏胖的身材,一边说话还一边抖腿,看起来像是有毛病似的。
“没事,小杜过来帮忙了。”
老蔡是个公认的老好人,谁都不得罪。
戴建国看了一眼菜窖,说道:“我下去看看,顺便给他搭把手。”
说完,也不看老蔡,自顾自的走了进去。
老蔡张了张嘴,想说什么但最终还是忍住了。
不大的功夫,杜少杰扛着一袋子青萝卜走了出来,将麻袋往三轮车上一扔,拍拍手说道:“完事了,回吧。”
“嗯?戴建国呢?他不是也下去了?”
老蔡欲哭无泪,他突然有了一种不好的预感。
杜少杰咧嘴一笑,伸手指了指菜窖说道:“那不是嘛.......”
老蔡扭头看过去,只见戴建国捂住腮帮子,畏畏缩缩的走了出来。
之前他是蓄意到菜窖里来找杜少杰的,原本打算在没人的地方好好教训一下对方,没成想自己根本不是人家的对手,被杜少杰胖揍了一顿。
杜少杰在前世,爱好很广泛,曾经练过三年的散打。
算不上是武林高手,但对付像戴建国这样的,他一个打俩那是一点问题都没有。
先动手的是戴建国,吃亏的也是他。像他这种混混,向来欺软怕硬,挨了一顿揍反而老实了,这会儿都不敢拿正眼看杜少杰。
“蔡师傅,这个活儿本来就是他的,现在正主来了,我刚好回宿舍歇会儿。”
杜少杰啐了一口唾沫,和老蔡打了声招呼,便径直去了宿舍。
他一点都不担心戴建国去告黑状,一方面没有目击者,另一方面戴桐叔侄的龌龊心思,敢拿出来当着大家的面说吗?
果然,当老蔡问戴建国是咋回事,对方回应是自己不小心摔了一跤。
上午。
戴桐看向杜少杰的目光很不善,杜少杰懒得搭理他,就当他不存在。
“杜少杰,中午要供应土豆丝,人手不够,你抓紧时间切出来。”
戴桐毫不客气的给杜少杰增加了工作量,平时像这么多的土豆丝,至少需要两个人切,现在全都扔给了他一个人。
杜少杰不禁洒然一笑,戴某人也就这点本事,简直像个娘们。
再说了,他觉得自己的刀工还有所欠缺,多练习说不定能把“酸辣土豆丝”炒的更好。毕竟刀工是基础,他还盼着自己以后能成为一个名副其实的大厨呢。
清洗和削皮不用他管,他只负责切菜。
刚开始杜少杰还是按照以前的习惯切丝,但经过反复揣摩教学资料,他的刀法逐渐有了变化。
菜刀敲击着案板,极富韵律的声响带着一种天然的美感,听起来很舒服。
食堂的大师傅廖永新有些诧异,走过去仔细一看,发觉杜少杰的刀工在突然之间有了不小的进步。以前杜少杰各方面的能力都不算突出,没想到对方一下子就开窍了。
廖永新站在一旁看了一会,便转身离去,自始至终什么都没说什么。
杜少杰心无旁骛的切着菜,越切越顺手,连带速度都快了不少。他此时感到心情愉悦,这几天的郁闷都仿佛一扫而空,什么戴建国、什么戴桐,全都不值一提。
再伸手,摸了个空,他这才反应过来土豆已经切完了。
土豆丝需要浸泡一会儿,杜少杰打算去外面透透气,回来再做进一步的处理。
“小杜,中午你来炒土豆丝,我炒其他的菜。”
他刚转身,廖永新突然说了一句。
杜少杰正想回话,就被走进来的戴桐给打断了。
“廖师傅,杜少杰打打下手还行,你让他掌勺万一搞砸了,大家是会骂娘的。”
戴桐才不想给杜少杰这个机会,一个还没有转正的学徒工居然敢和自己扎刺,老虎不发威他还当是病猫呢。
一大早侄子戴建国向他表露了想教训杜少杰的意思,戴桐不仅没有阻拦,反而给对方制造了一个机会。
没想到平时在巷子里称王称霸的戴建国,却被蔫了吧唧的杜少杰给收拾了。
这事,戴桐还没地方说理去,只能打落牙齿往肚里吞。
因此,凡是对杜少杰的有利的事情,他都会阻止。
廖永新转过头很不屑的看了一眼戴桐,说道:“灶上的事情老子说了算,你个龟儿子少啰嗦。”
这句话把戴桐呛得直咳嗽,他还不敢和对方较真。
廖永新是局里的老人,做得一手好菜,绝对是食堂的“台柱子”。人家据说在省里都很有面子,他一个小小的食堂管理员,根本指挥不动对方。
杜少杰一看,赶紧补枪:“好的,廖师傅,我一定好好炒。”
戴桐一口老血憋在嗓子眼里堵得慌,一跺脚,扭头离开了后厨。
廖永新看着戴桐的背影,撇了撇嘴,然后把杜少杰叫到跟前说了一下炒制“酸辣土豆丝”诀窍。
现场的其他人都觉得很诧异,廖师傅的脾气很大,整个重工业局食堂这么些人就没他能看得上眼的。
廖永新心情好的时候,会传授大家一些基本功,但做菜的本事却谁都不教。
没想到今儿的廖师傅破例指点了杜少杰几句,别说学徒工,就连几位正式工都有些眼红。
“记住了吗?”
“记住了,谢谢廖师傅。”
廖永新说了几句之后就不再多言,挥挥手示意杜少杰去忙自己的事。
杜少杰去后门外站了一会儿,然后回来继续工作。
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