时间:2023-04-27 16:06:18
火爆新书《穿成恶毒后娘,被糙汉掐腰猛宠》由昔我往矣所编写的穿越架空风格的小说,主角温窈窈陆珩,内容主要讲述:第10章全家人只有陆瑭没吃上,可偏偏他自己又拉不下脸来去盛,只能眼巴巴的看着。温窈窈也不理他。继续揉面和面,团成一个雪白……...
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第9章
锅里的水很快烧开,咕噜噜的水泡送出肉里的浮沫,连带着草药的鲜香,一下子铺满整个院子。
两小只瞬间开始吞口水。
从陆家豆腐铺出事破产,大哥二哥奔走打官司,到爹爹被抓进去,前后大半年的时间,他们已经太久没闻到肉味了。
温窈窈好笑的看着两个小家伙面无表情的小模样,开口道:“一会儿就能吃了。”
焯水的肉捞出来洗干净,陆家没有油,连最差的菜籽油都没有,温窈窈就把兔子和野鸡身上多出来的黄油割下来放在铁锅里煎炒提炼。
野生的动物身上油脂少,五只才提炼出一点点油,不过也够了。
温窈窈又把草药煎炒爆香,捞出渣滓后倒入兔肉。
口味偏爱,温窈窈故意吧兔肉表面煎炒的焦香金黄,这才反面爆炒:“可惜没有辣椒。”
“辣椒?”牛二壮快嘴快舌:“番椒吗?我家有!”
“听说是大省城里的贵人们才吃的东西,我那天在县城里见到了,十个铜板,只买了三颗小拇指大的玩意儿,也不好吃,只吃了一点点,嘴巴就疼的受不了。”牛二壮好奇的询问:“你要吃吗?我给你拿来。”
“可以的!多谢你!”温窈窈激动的不得了,这个时代是架空时空,但是盐,辣椒,以及各种大料调料,对普通农户来说,都是半奢侈品。
“那你等着!”
嘿嘿,能帮到未来小媳妇,好开心!
牛二壮一溜烟跑了。
陆珩:“......”
想说点什么,但是好像没什么能说的。
牛二壮出门没多久,陆瑭就气呼呼的把荷叶和黄泥甩在了地上:“给你!”
黄泥是泥块,需要用水和。
锅里的兔肉还没熟,温窈窈撒了一点盐调味,嘱咐两小只:“小火烧就可以啦,一会儿就可以盛出来了。”
陆瑭带回来的黄泥不少,温窈窈把黄泥碾碎,掺水均匀的涂在野鸡身上。
野鸡肚子里只撒了一点粗盐。
当然有条件也可以装一些香料,不过原汁原味的叫花鸡,也很鲜美。
黄泥涂的也要有讲究,不薄不厚,薄了鸡肉容易焦糊,涂的多了鸡肉又熟的不匀。
黄泥外面裹上一层荷叶,外面用不用的旧麻线缠起来,麻线外面再涂上一点黄泥,防止线被烧断,荷叶提前散开。
做完这一切,锅里的兔肉刚好熟,温窈窈把肉盛出来,又把两只裹好的叫花鸡,丢进炉灶里面:“直接在里面烧就可以了。”
陆家用的是那种泥土砌成的大土灶,灶膛很大,塞两只叫花鸡,完全足够。
陆瑭在一旁眼巴巴的看,偏偏嘴巴不饶人:“那鸡连毛都不褪,恶不恶心?”
“那你别吃。”温窈窈的好脾气都给了两小只,还有自己夫君,至于陆瑭?多大的人了,她可不惯着。
“你!”
果不其然,陆瑭又被气的跳脚。
温窈窈又让两小只帮忙烧了一锅滚水,褪了剩下一只野鸡的毛,把鸡剁成大块焯水。
反复撇去几次浮沫之后,直到鸡汤变得清澈,她才把鸡肉捞出来丢到冷水里清洗冲泡,添水,小火慢慢的煨。
整个过程,两小只不停的咽口水。
陆长诀更是悄悄扯了扯妹妹的袖子:“她真的会给我们吃吗?”
“不可能,你忘了上次,还有上上次!”陆长雅人小,性格却比哥哥还要沉稳,她紧紧咬着下唇,机械一般往灶膛里添火,明明满脸不在乎,可眼泪却止不住的想往下流。
温窈窈没注意到两个小家伙的动作,她正准备趁着熬汤的功夫,蒸几个馒头。
刚刚牛二壮一把白面送过来,温窈窈就提前把面和好了在一旁发酵了。
这会儿小半盆,已经发酵了一满盆。
温窈窈看着眼巴巴的两小只,把炒好的兔肉装在小碗里,递给他们:“这会儿火不用太大,你们先吃,垫一垫肚子,等会儿再吃其他的。”
“给我们的?”陆长诀猛地抬起头,眼睛都快瞪出来了。
温窈窈点了点头,疑惑的歪了歪脑袋:“不给你们吃给谁吃?两只兔子出肉不多,你们几个分一分,去吧。”
“你!你不会在里面下毒了吧!”陆长雅嘴快,话一说出口,她就后悔了。
温窈窈是当着他们的面做的,怎么可能会下毒?
小姑娘飞快的看了一眼温窈窈,害怕的低下脑袋,喃喃解释:“我不是故意的......”
“唔,是我以前太过分了,这是我应得的。”温窈窈怜惜的揉了一下陆长雅的脑袋,莫名想起了以前自己闺蜜寄养给自己的小姑娘,眼神暗淡了几分。
“吃吧。”
两小只接过盛满肉的小碗时,整个人都激动的颤抖了。
肉!
他们不是没吃过,但是,每次吃的都是二哥烤的焦糊发臭的肉,这样干干净净,闻起来就美味的肉,还是家里出事之后,第一次见!
“娘亲!娘亲你快尝尝,长嫂给我们的!”两小只迫不及待地跑进屋子里和陆老太太分享,温窈窈笑着回头,就看到陆珩,正若有所思的盯着自己。
他转身又给陆珩盛了一碗:“尝尝我的手艺。”
“我等你一起吃。”陆珩摇头,肚子却很不配合的咕噜叫了起来。
温窈窈大笑:“好了,夫君身体未愈,可不能饿坏了肚子。”
恰好此时,牛二壮也气喘吁吁的跑了回来,献宝似的把两颗半辣椒放进温窈窈的掌心,不好意思的挠了挠脑袋:“刚买来的时候是鲜的,放了大半年了,现在都成干的了,一直放在屋檐下挂着,还好没有发霉,也不知道这样还能不能吃。”
“朝天椒?这是好东西!”温窈窈满脸惊喜:“可以的,二壮兄弟辛苦了,我给你盛碗饭,你先垫垫肚子,剩下的咱们一会儿再吃。”
很好。
陆珩端着碗的手抖了一下。
他面无表情的低头,赶在牛二壮吃温窈窈做的东西之前,把一块肉塞进了嘴里。
瞬间,他就睁圆了眼。
他从来都没有想过,兔子肉竟然可以如此可口!
兔子的肉比鸡肉猪肉更加细嫩,更脆,更香,更滑,加上爆炒的焦酥外皮,入口流油,鲜香满口。
“大哥,好吃吗?”
陆瑭紧紧盯着陆珩。
陆珩:“你看我表情。”
陆瑭:“......”
大哥你变了,你以前会直接把碗递给我的。
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