时间:2022-07-05 11:41:19
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但老板娘就不乐意了!
“哟,你可真会挑时间,赶着饭点来!”
阴阳怪气的声音传来,而且脸上表情也很怪异,显然是不乐意陈演到这里来蹭饭!
这年头谁家里不缺衣少食的?
大排档的食材调料也是花钱买的。
陈安自然听出了其中的意思,说道:“老板娘,我不是来蹭饭的,呆会我做出来如果你觉得不满意,我扭头就走,绝不沾你家半粒米!”
“年轻人,说话得算数呀!”
“您放心!”
大排档的炒锅都是排在外边的,得到老板同意,陈演就开始从筐里拿出二十只山蟹。
直接把它们剁成两半清洗干净,接着从盛盆里舀出几勺油。
也只有在这种饭馆大排档的地方,才可以见到这么多油。
所以老板娘见陈安舀了几大勺,立马心疼死,在旁边骂了几句!
不过好在的是这些油都是旧油,他们也是回收再利用的,陈安在这里用了,又不会被他带回去。
大火烘油,很快就开了!
陈安直接就把刚才准备好的山蟹放进油锅里!
滋啦~~
油锅立马冒出阵阵白泡。
蟹腿小,容易熟,和这些白泡一起,蟹腿的香味在这个时候也飘了上来!
老板娘本来还满脸嫌弃地看着,心里也在盘算着炸这么些螃蟹,自家的油得去掉多少?
可是突然闻到这个香味,她顿时两眼放光!
一旁的老板本来是抱着双手在看的,闻开香味就把手放了下来。
两口子同时往油锅这边围来!
陈安边炸边说道:“山蟹含盐量比较高,所以不需要加盐炸,你只要照着这个方法炸至金黄,也可以炸得久一点,这让蟹壳也变得酥脆,高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式!”
听到后面这句话,老板也是瞪大了双眼,卧草,这句话好特么有哲理啊!
而且这味道是真香!
要知道油在这年代仍然是希罕物,每样菜里面能有那么点油星就已经很富裕了。
人们只有在炸猪油的时候才能闻到这种油炸的香味!
所以老板和老板娘两人已经被这种香味给击败了,口水开始不断涌上口腔!
就连路人也不由得停了下来!
“老板,你这炸的是什么?”
“太香了,怎么卖?”
“给我也来一分!”
几个路人被吸引过来,而且饭点也到了,本来就饿,再闻到这香味就更忍不住了!
老板和媳妇对视一眼,这大白天的居然也能招揽到客人了?
不过他们知道这都是陈安炸这些山蟹的功劳!
但生意上门哪有不做的道理?
老板就说道:“这是我们店试验的新菜式,呆会大家免费品尝,觉得好吃,麻烦各位回去告诉朋友,就是这家店,只有这家店才有啊!”
围观过来的人一听可以免费品尝,在这年头间直就是撞了大运了!
“老板敞亮!”
“好再来排档,记住这儿了!”
“还没好吗?”
大家都下意识地围到锅边,因为他们看到锅里头的东西比较少,万一慢半拍免费的东西没了,自己怨恨得回去能抽自己两耳括子!
陈安拿过网抄,把炸好的山蟹捞出。
“好了,出锅!直接吃就行!”
刚从滚烫的油锅里捞上来,那围观的人立马就要伸手过来抢!
闻着就已经很香了,这要是吃到嘴里,那不得上天咯?
不过老板见到他们这样的状态,就知道这道菜现在起必需上桌!
好在围观的人不多,大家一人拿起半边螃蟹,吹凉后直接放进嘴里。
咬一口满嘴油,还有山蟹的鲜味,太美了!
他们这辈子都没一下子吃过这么多油,更没吃过这么香的玩意儿,全身细胞都要爆炸了!
陈安拿起一边递到老板面前,“尝尝!”
老板接过,直接放进嘴里,口腔肌肉突然一酸,三十几年来第一次尝到这么香的东西,眼泪一下子就出来了!
太特么香了!
而且很脆,一咬即碎!
“这连壳也能吃?”老板娘疑惑道!
说的同时已经伸手过来拿起一边放进嘴里。
“妈呀太香了这!”
一边还没吃完,接着又吃下一边!
突然想到什么,立马把剩下的抱到自己怀里。
其他人还想再吃,她不乐意了!
“刚才你们都尝过免费的了,想再吃就得花钱了!”
其他人后悔刚才自己没一下子拿多点。
不过人家是做买卖的,收钱也正常!
“怎么卖?”
“给我来俩!”
老板娘眼珠子转动,思考着这玩意儿应该怎么卖?
而陈安这边,他知道这道菜已经征服了老板和顾客。
这生意成了!
“怎么样老板?这玩意可不好抓,也是2毛一斤怎么样?”陈安说道!
山蟹确实没有山螺好抓,陈安昨晚抓的时候被夹得手生疼。
而且这东西在市面上比较少见,根本没有对比的价格。
但许多人对螃蟹还是不感冒的,因为没有肉,所以价格不会太高!
陈安也只能随便先报一个价。
老板做生意的,知道怎么算帐自己才能挣,这先意要是论个卖的话,一毛钱卖5个,那自己不得赚死?
哪怕1毛钱卖10个也有得挣啊!
于是立马答应:“好,就2毛,明天你还得再给我弄来这么多!”
陈安笑笑,“没问题!”
野山螺8块,山蟹只有36斤,挣了7块2!
陈安今天赚了15块2!
能顶普通工人半个月的工资!
这是一笔巨款,也是陈安来到这里赚到的第一桶金!
拿到钱后陈安并没有急着回去,而是拉着板车到市场里头转!
买了30斤米,油盐酱醋等等,也买了几斤猪肉和骨头,韩书雅生了孩子后就长期营养不良,瘦了很多,需要补!
还有一些日常用品。
同时也给家里的两只小可爱买了奶粉和一些糖果。
这些东西一共花去了8块8。
陈安还剩下6块4!
想着家人不用再每天饿肚子,陈安心满意足地拉着板车往家赶。
回到村的时候都快傍晚了。
快到家时,远远地就看到家里院子外有几个人围观。
以及听到有人破口大骂的声音。
走近一瞧,原来是18婶两口子,也就是王德发的爹妈!
王德发是陈安吃喝天团人的核心人物,陈大奎的棺材就是王德发怂勇陈安去偷的。
王爸在一旁抽着罕烟,18婶两手叉腰站在门口冲着院子里的陈大奎夫妇以及韩书雅骂。
“大家睁大眼睛看清楚啦,陈大贵,欠钱不还,就是这一家人,扒皮无赖,从我家扛走3包化肥,真不要脸……”
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